Tussen de wilde bloemen en veelzijdige planten van de Kleibeek-tuin in Sint-Pauwels, vinden we Tinneke Elinck. Met haar bedrijf Het Groene Wief organiseert ze wildplukworkshops, waarin deelnemers samen plukken, proeven en koken met wilde planten.
Daar leert Tinneke hen al doende bij over de krachten en mogelijkheden hiervan. Naast haar workshops teelt ze ook op ecologische manier haar eigen bloemen en kruiden, die ze aanbiedt voor verkoop. Met haar werk wil ze mensen op een toegankelijke manier dichter bij de natuur brengen.
Van jongs af aan
Haar mama’s kruidenboekje, oude volksverhalen over de natuur,
planten en kruiden lagen Tinneke altijd al nauw aan het hart. Tijdens haar hogere studies kwam daar nog een drijfveer bij: mensen helpen. Wat normaal gezien zes maanden in Mexico als vrijwilliger zou zijn, veranderde in vier jaar. Tijdens haar vrijwilligerswerk daar leerde ze een Indiaanse vrouw kennen die haar twee jaar lang onderwees in lokale kruidenleer. Na deze leerrijke periode en met aangewakkerde nieuwsgierigheid keerde Tinneke terug naar België, waar ze zich verder liet bijscholen over het wetenschappelijke aspect van planten en kruiden.
Het Groene Wief
Twee jaar geleden waagde Tinneke de sprong met Het Groene Wief. De naam, gebaseerd op oude Engelse volksverhalen met de natuur als centrale kracht, wil ze ook terugbrengen in haar werk: ‘In de oude Engelse cultuur leefde men heel nauw samen met de natuur. Elke boom, rivier en plant had een geest. Het Groene Wief was bijvoorbeeld de geest van de natuurcyclus, van het komen en gaan van de seizoenen. Ik vind het dus ook heel belangrijk om die folklore te betrekken bij mijn workshops.’
Workshops
Van seizoensgebonden workshops tot workshops over de vrouwelijke cyclus: er wordt geplukt, geproefd, gekookt en gemaakt met wilde planten. Door de rustige en toegankelijke manier waarop ze verlopen, toont Tinneke aan dat werken met de natuur niet ingewikkeld hoeft te zijn: ‘Ik wil dat mensen thuis komen en zin hebben om ermee aan de slag te gaan. Er zijn zoveel eenvoudige dingen die je met die planten en kruiden kan doen waar velen niet bij stilstaan.’
Wat ze vooral wil creëren is een verbondenheid tussen elkaar en de natuur. Het vertellen, bijleren en gewoon samenzijn in het groen maken het voor haar ook zo waardevol. ‘Ik zie dat we als maatschappij zo ver staan van de natuur, en daar wil ik echt een schakel in zijn. Ik wil mensen samenbrengen in en via de natuur.’
Boeketten, kruiden en eetbare bloemen
Naast workshops teelt Tinneke ook haar eigen planten, kruiden en bloemen op ecologische wijze. Door de natuur haar gang te laten gaan, hoopt ze de biodiversiteit te behouden en te verbeteren. Dat begint bij een goed onderhouden bodemgezondheid, maar ook bij alles wat daarin leeft laten leven en op het ritme van de natuur te telen. Die ecologische aanpak kan uitdagingen met zich meebrengen. Zo produceert de klassieke industrie vaak sneller en goedkoper. Daar staat tegenover dat Het Groene Wief ecologische, kwaliteitsvolle producten produceert die met zorg zijn geteeld.
Nieuwe kracht
De buitenlucht en omgang met de natuur zorgen bij Tinneke zelf ook voor nieuwe lichamelijke en mentale kracht. Ondanks het fysieke werk en de strakke planning het volledige jaar door, voelt ze haar immuniteit verbeteren en zichzelf sterker worden. De groene omgeving en de geluiden van het diverse leven rondom zorgen voor rust in hart en hoofd. Voor mensen die de natuur opnieuw willen ontdekken, heeft ze dus ook een gouden raad: ‘Wees nieuwsgierig naar je wilde zelf. Iedereen heeft een wilde kant, durf die naar boven halen!’
Met de komst van het warmere weer staan er binnenkort weer workshops op de planning, en ook een zomers bloemenabonnement of losse boeketten kunnen je huis weer in de bloemetjes zetten.
Bestellen via het.groene.wief@gmail.com
Info op Instagram en Facebook: het.groene.wief .
Quote:
‘In de oude Engelse cultuur leefde men heel nauw samen met de natuur. Elke boom, rivier en plant had een geest. Het Groene Wief was bijvoorbeeld de geest van de natuurcyclus, van het komen en gaan van de seizoenen.’
Tinneke Elinck
