‘De Eetbare Bostuin’ in de Kapellestraat in Stekene, een initiatief van Davy Le Comte, is het afgelopen jaar stelselmatig gegroeid. Op een perceel van een halve hectare vind je meer dan 310 tuinplanten en kruiden, naast 70 rassen bessen en 60 rassen fruitbomen.
‘We delen graag onze kennis en liefde voor de natuur. Steeds meer mensen uit Stekene en omgeving ontdekken ‘De Eetbare Bostuin’. In 2025 organiseerden we enkele kampen en boerderijklassen, en met de erkenning als ‘Zorgboerderij’ neemt het aanbod in 2026 verder toe.’
Zorgboerderij
‘Als zorgboerderij geven we kwetsbare personen kansen om mee te helpen op onze boerderij. Sinds oktober 2025 werken we hiervoor samen met VZW Groeisels en bieden we een inclusieve dagbesteding aan. Samen zetten we een persoonlijk traject op, in samenspraak met ouders, het CLB, huisarts of de voorziening. Ons aanbod is bestemd voor mensen van 12 tot 99 jaar met een zorgvraag of zorgnood. We zijn erkend door het Steunpunt Groene Zorg en het VAPH. Deze laatste erkenning geeft de mogelijkheid om met ons een overeenkomst voor dagbesteding af te sluiten in het kader van persoonsvolgende financiering. We hebben momenteel een aantal vrije plaatsen om zorggasten te ontvangen.’
‘Op het veld en in de serre kunnen gasten meehelpen met het kweken van kruiden en bessen en zoveel meer. Zinvol werk wordt afgewisseld met momenten van rust en ontspanning, kortom er is ruimte voor zorg/werk op maat. Voor onze zorgboerderij zijn we steeds op zoek naar begeleiders uit de regio.’
Kinderkampen
‘Ook in 2026 organiseren we weer kinderkampen, 9 in totaal. De ‘Groenwijs’ kampen zijn geen gewone kampen maar een ontdekkingsreis door de natuur. Kinderen van 8 tot 12 jaar duiken in de wereld van eetbare planten, leren welke bloemen en kruiden je kan gebruiken in de keuken en bouwen de coolste kampen in het bos. Tijdens de ‘Buscraft’ kampen leren kinderen hoe ze kunnen overleven als echte avonturiers. Ze leren vuur maken en een kamp bouwen met takken en mos en vinden hun weg met kaart en kompas.’
‘Daarnaast organiseren we ook het ‘Muziek en magie’ kamp voor kinderen van 8 tot 12 jaar, in samenwerking met Vicky Wilssens. We ontdekken de kracht van onze stem, zingen magische liederen, bouwen instrumenten met natuurlijke materialen en luisteren naar de geluiden van het bos.’
Boerderijklassen
‘Voor kinderen van 2de en 3de graad en 1ste graad middelbaar organiseren we boerderijklassen, in samenwerking met de Boerenbond en de provincie Oost-Vlaanderen. Kinderen maken kennis met ons voedselbos en de kwekerij en gaan op zoek naar de verschillen tussen de conventionele landbouw en een voedselbos. Daarna laten we de jongeren proeven en verrassen van alle smaken die er maar bestaan.’
Voedselopleidingen
‘Tenslotte starten we in het voorjaar van 2026 met voedselopleidingen. Via losse modules word je wegwijs gemaakt hoe je met een eigen voedselbos begint.’
Info: www.bostuin.com
0479 – 47 01 52
