Xena pendelt tussen machosporters en de fijnste patisserie

De familie Dhondt uit de Hellestraat is zwaar gebeten door de motorcrossmicrobe. In onze vorige editie brachten we al een interview met Jérôme, nu zetten we de oudere zus Xena (19) in de spotlight.

In het crosscircuit kan je best wat spieren gebruiken maar wie een gespierde kleerkast verwacht komt bedrogen uit. Xena is een mooie, slanke jonge vrouw maar wel eentje met ambitie. Op de motor maar ook vooral daarnaast.

‘Op mijn negen jaar ben ik in de weide begonnen met een goedkope moto. Ondertussen ben ik aan mijn vijfde exemplaar bezig, telkens de vorige verkocht om een nieuwe aan te schaffen. Ik reed een tijdje in een speciale damesreeks bij de VMO, speciaal voor meisjes en vrouwen van 14 tot 99 jaar. Bij de miniladies werd ik twee keer Oost-Vlaams kampioen en één keer vice-kampioen. Maar nu ben ik weg bij de jeugd, vanaf 18 ben je volwassen maar ook om de andere jongeren kansen te geven.’

‘Nu rijd ik dus samen met de mannen. Veelal oudere mannen’, lacht Xena. ‘Een pak zwaarder want die mannen rijden serieus door. In het begin kreeg ik wel wat vrouwonvriendelijke opmerkingen naar mijn kop maar eens je je plaatsje opgeëist hebt gebeurt dat niet meer. Je hoort snellere piloten soms wel roepen om opzij te gaan en zo kan iedereen zijn eigen tempo rijden.’

Slagveld in een bos

‘In het weekend gaan we vaak trainen in het Zeeuwse Rilland. Daar heb je een circuit waarvoor je wel vooraf moet reserveren om je rondjes te rijden. Doorheen de week onderhoud ik de conditie met lopen en fietsen en soms ook wat krachttraining.’

‘Ik wil vooral niet te veel risico’s lopen om te vallen. Drie jaar geleden liep ik al een polsbreuk op. Een waar slagveld was het daar in dat bos in Tessenderlo. De leider was gevallen in een steile afdaling en al de rest is daar bovenop gereden. Ik ben zelf naar de kant gekropen en werd toen aangereden. Een ware ravage was het daar op een bloedhete dag met enkele zwaar geblesseerden.’

Maar Xena lijkt toch een beetje een kwajongen. ‘Het was niet mijn eerste breuk. Ik had voordien al een keer mijn arm gebroken op een crossparcours. Gesprongen, overkop gegaan en arm gebroken. Dat kan gebeuren. Een professionele pilote zal ik niet meer worden. Dat is te hoog gegrepen. Dan zou ik 24 op 7 moeten trainen en al de rest opgeven. Laat het voor mij maar een pure hobby blijven, ideaal om na een ambetante week een keertje de gedachten leeg te maken.’

Patisserie

‘De voorbije weken heb ik niet op de motor gezeten. Ik zat in het zesde jaar van hotelschool Spermalie in Brugge en in het kader van die studie heb ik zes weken stage gelopen in toprestaurant Demain te Cadzand. De chef vond het heel chique dat ik hiervoor mijn motor zes weken niet aangeraakt heb om zeker geen risico op blessures te hebben. Maar naast die stages kan je me ook vinden in ‘Vlasbloemeken in Koewacht. Ook een topper, kijk maar eens in de Michelingids.’

‘Velen zijn verrast door de combinatie van de stevige motorcross met de culinaire finesses. Maar hierbij eindigt het niet, ik wil alles weten van zowel de zaal als de keuken. Daarom start ik nog een zevende jaar patisserie. Ook in Brugge maar dit keer in Ter Groene Poorte. Alle dagen heen en weer, vroeger met de trein, nu heb ik een rijbewijs en kan ik ’s avonds nog trainen.’

Quote:

‘Laat het voor mij maar een pure hobby blijven, ideaal om na een ambetante week een keertje de gedachten leeg te maken.’

Xena Dhondt

Meer nieuws in deze categorie

We gebruiken cookies om het verkeer op onze website te analyseren, en eventueel te delen met onze sociale mediapartners. View more
Cookies settings
Accepteren
Weigeren
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Wie zijn we

Ons site adres is: https://www.gazetvanstekene.be.

Comments

Als bezoekers reacties achterlaten op de site, verzamelen we de gegevens getoond in het reactieformulier, het IP-adres van de bezoeker en de browser user agent om te helpen spam te detecteren. Een geanonimiseerde string, gemaakt op basis van je e-mailadres (dit wordt ook een hash genoemd) kan worden gestuurd naar de Gravatar dienst indien je dit gebruikt. De privacybeleid pagina van de Gravatar dienst kun je hier vinden: https://automattic.com/privacy/. Nadat je reactie is goedgekeurd, is je profielfoto publiekelijk zichtbaar in de context van je reactie.

Media

Als je een geregistreerde gebruiker bent en afbeeldingen naar de site upload, moet je voorkomen dat je afbeeldingen uploadt met daarin EXIF GPS locatie gegevens. Bezoekers van de site kunnen de afbeeldingen van de site downloaden en de locatiegegevens inzien.

Cookies

Wanneer je een reactie achterlaat op onze site, kun je aangeven of je naam, je e-mailadres en site in een cookie opgeslagen mogen worden. Dit doen we voor je gemak zodat je deze gegevens niet opnieuw hoeft in te vullen voor een nieuwe reactie. Deze cookies zijn een jaar lang geldig. Indien je onze inlogpagina bezoekt, slaan we een tijdelijke cookie op om te controleren of je browser cookies accepteert. Deze cookie bevat geen persoonlijke gegevens en wordt verwijderd zodra je je browser sluit. Zodra je inlogt, zullen we enkele cookies bewaren in verband met je login informatie en schermweergave opties. Login cookies zijn 2 dagen geldig en cookies voor schermweergave opties 1 jaar. Als je "Herinner mij" selecteert, wordt je login 2 weken bewaard. Zodra je uitlogt van je account, worden login cookies verwijderd. Wanneer je een bericht wijzigt of publiceert wordt een aanvullende cookie door je browser opgeslagen. Deze cookie bevat geen persoonlijke data en heeft enkel het post ID van het artikel wat je hebt bewerkt in zich. Deze cookie is na een dag verlopen.

Ingesloten inhoud van andere sites

Berichten op deze site kunnen ingesloten inhoud bevatten (bijvoorbeeld video's, afbeeldingen, berichten, enz.). Ingesloten inhoud van andere sites gedraagt zich exact hetzelfde alsof de bezoeker deze andere site heeft bezocht. Deze sites kunnen gegevens over je verzamelen, cookies gebruiken, extra tracking van derde partijen insluiten en je interactie met deze ingesloten inhoud monitoren, inclusief het vastleggen van de interactie met ingesloten inhoud als je een account hebt en ingelogd bent op die site.

Met wie we je gegevens delen

Als je een wachtwoord reset aanvraagt, wordt je IP-adres opgenomen in de reset e-mail.

Hoelang we je gegevens bewaren

Wanneer je een reactie achterlaat dan wordt die reactie en de metadata van die reactie voor altijd bewaard. Op deze manier kunnen we vervolgreacties automatisch herkennen en goedkeuren in plaats van dat we ze moeten modereren. Voor gebruikers die zich op onze site registreren (indien aanwezig), slaan we ook de persoonlijke informatie op die ze verstrekken in hun gebruikersprofiel. Alle gebruikers kunnen op ieder moment hun persoonlijke informatie bekijken, bewerken of verwijderen (behalve dat ze hun gebruikersnaam niet kunnen wijzigen). Site beheerders kunnen deze informatie ook bekijken en bewerken.

Welke rechten je hebt over je gegevens

Als je een account hebt op deze site of je hebt reacties achter gelaten, kan je verzoeken om een exportbestand van je persoonlijke gegevens die we van je hebben, inclusief alle gegevens die je ons opgegeven hebt. Je kan ook verzoeken dat we alle persoonlijke gegevens die we van je hebben wissen. Dit bevat geen gegevens die we verplicht moeten bewaren in verband met administratieve, wettelijke of beveiligings doeleinden.

Waar je gegevens naar toe worden gezonden

Mogelijk worden reacties van bezoekers gecontroleerd via een geautomatiseerde spamdetectie service.
Save settings
Cookies settings